Raclette, aber richtig!

Es ist das Nationalgericht der Walliser: Raclette. Im Pfännchen kommt das Raclette dem urigen Volk aber nicht auf den Teller. "How to Raclette" zeigt dir, wie man es richtig macht.


Das Video "How to Raclette" wurde von Schnydär für die TTM SA in Siders produziert. Der Text des Sprechers stammt aus der Feder von Bruno Kalbermatten, Content & Media.


Raclette hat seinen Ursprung im Wallis. Der Legende nach soll ein Winzer im Unterwallis den kulinarischen Hochgenuss erfunden haben. An einem kalten Tag wärmte der Winzer ein Stück Käse über dem Holzfeuer und genoss ihn geschmolzen. Heute schmeckt dieser aus Rohmilch hergestellte Käse im Sommer genauso vorzüglich wie im Winter.

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